Poffertjes uit de airfryer
Pannenkoekjes uit de airfryer
Wist je dat... je ook poffertjes uit de airfryer kunt maken?!
Kies je voor kant-en-klare poffertjes, dan is het sowieso lekkerder om deze in de airfryer op te warmen in plaats van de oven of magnetron. Je poffertjes worden namelijk een stuk knapperiger ervan! Maar wist je dat je ook zonder poffertjespan zelf poffertjes uit de airfryer kunt maken? Het enige wat je daarvoor nodig hebt is een lege sausfles...
Benieuwd hoe dat werkt? Lees dan snel het hele recept!
Inspiratie voor dit recept is afkomstig van thekitchenaryrecept.
Ingrediënten voor de Poffertjes uit de airfryer
- Lege, afgewassen sausfles (bijvoorbeeld mayonaise)
- 250 gram bloem
- 300 milliliter melk
- 2 eieren
- Theelepel bakpoeder
- Snuf zout
Bereiding Poffertjes uit de airfryer
De bereiding van deze poffertjes lijkt op die van de pannenkoekjes uit de airfryer.
Je mengt de bloem, melk, eieren, bakpoeder en zout tot een luchtig beslag. Vervolgens doe je het beslag in de lege sausfles.
Pak een stuk bakpapier dat in je airfryer past en spuit hier kleine rondjes beslag op - ter grote van een poffertje. Doe dit totdat het bakpapier vol is en er nog ruimte aan de zijkanten is. Vergeet niet om voldoende ruimte tussen het beslag te laten, want door de warmte gaan de poffertjes uitzetten en aan elkaar kleven.
Heb je nog beslag over? Leg dan nog een blad bakpapier er bovenop en herhaal dit proces net zolang tot alle poffertjes op het bakpapier liggen.
Bak de poffertjes op 180 graden ongeveer 10 minuten. Check tussendoor of ze goed opwarmen: je wilt ze knapperig, maar niet té hard.
Bon appetit!
Veelgestelde vragen
Hoe warm je kant-en-klare poffertjes op in de airfryer?
Warm de poffertjes ongeveer 3 tot 5 minuten op op 180 graden. Ze worden in de airfryer veel knapperiger dan in de magnetron.
Hoe voorkom je dat poffertjesbeslag door het mandje druipt?
Plaats een op maat geknipt stuk bakpapier op de bodem van het airfryermandje voordat je de rondjes beslag erop spuit. Zorg dat er aan de zijkanten nog wat ruimte overblijft voor de luchtstroom.
Wat is de makkelijkste manier om poffertjes te vormen zonder pan?
Gebruik een schone, lege sausfles (zoals een mayonaisefles) om het beslag gedoseerd in kleine rondjes op het bakpapier te spuiten. Dit geeft de klassieke ronde vorm zonder dat je een speciale poffertjespan nodig hebt.
Hoe maak je zelf het beslag voor airfryer poffertjes?
Meng 250 gram bloem, 300 milliliter melk, 2 eieren, een theelepel bakpoeder en een snuf zout tot een luchtig geheel. Giet dit mengsel in een knijpfles voor precieze porties.
Smakelijk eten!
